Dieta pro ekzémy

Poslední aktualizace: 1/14/2020

Autor článku: Pediatr Valentina Razheva

Jedním z nejúčinnějších způsobů boje proti kožním chorobám je dodržování základů správné výživy. Doporučujeme seznámit se s dietou pro ekzémy. Spolu s lékařem předepsaným lékařem a fyzioterapeutickými postupy může upravená strava pro ekzém výrazně snížit projevy onemocnění. Díky níže uvedeným tipům a souhrnné tabulce zakázaných a povolených potravin bude pro vás mnohem snazší vyhnout se exacerbaci onemocnění a prodloužit období remise..

Hypoalergenní strava pro ekzémy u dospělých a dětí: co můžete jíst?

Seznam produktů povolených pro kožní onemocnění by měl vyslovit lékař se zaměřením na intenzitu ekzému, jeho povahu, příznaky a celkové zdraví. Každý případ je svým způsobem individuální, takže jídlo, které zhoršuje onemocnění u jednoho pacienta, může být pro jiného zcela bezpečné. Existuje však řada obecných omezení: měla by je dodržovat většina lidí trpících svěděním kůže, zarudnutím a vyrážkami..

Jaká by měla být výživa pro ekzém na rukou, nohou a jiných částech těla?

Nejprve je třeba zmínit nejlepší způsob přípravy jídla. Budeme se muset vzdát smažených jídel. V některých případech může být takové odmítnutí dočasné a účinné pouze během období exacerbace onemocnění. Pacient však významně zlepší své zdraví, pokud smažené jídlo úplně vyloučí. Alternativně můžete jíst pečená jídla a v některých případech grilovaná jídla (tento aspekt však musíte projednat s lékařem).

Pokrmy, které jsou součástí dietního menu pro ekzémy, se doporučují vařit nebo vařit v páře. Pokud jde o čerstvou zeleninu a ovoce, ve většině případů se konzumují syrové (s výjimkou jablek a hrušek - často se pečou). Zeleninové a ovocné šťávy by neměly obsahovat cukr ani konzervační látky. Pokud jsou džusy koncentrované, je lepší je zředit vodou.

Ve většině případů je exacerbace ekzému způsobena bílkovinnými potravinami, potravinami s vysokým obsahem škrobu a cukru, jakož i zeleninou, bobulemi a ovocem červené, černé, žluté a oranžové barvy. Vzhledem k tomu, že strava musí být vyvážená a úplná, nemůžete se slepě vzdát všech druhů bílkovinných potravin a sladkostí, abyste mohli úplně přejít na bezpečné rostlinné potraviny. Proto se nedoporučuje sestavovat si vlastní stravu samostatně: měl by to udělat kvalifikovaný alergik, dermatolog nebo odborník na výživu. Samotný pacient musí být zároveň dostatečně obeznámen s povolenými a zakázanými výrobky, aby mohl najít vhodnou náhradu za potenciálně nebezpečné nádobí..

Jaké produkty jsou vhodné pro sestavení dietního menu pro ekzémy a které je třeba zlikvidovat? Odpověď najdete v tabulce:

Většina alergenních potravin

Středně až nízkoalergenní potraviny

Kravské mléčné bílkoviny a výrobky na nich založené.

Jaká by měla být strava pro ekzémy

Ekzém je zánětlivá kožní porucha, která způsobuje svědění, pálení a vyrážku. Je náchylná k relapsům, exacerbace se mohou objevit po celý život. Pacient s ekzémem občas potřebuje léčbu, jejíž součástí je i strava. Úpravou stravy je možné nejen zmírnit příznaky, ale také prodloužit období remise.

Co je to ekzém

Ekzém je chronické zánětlivé onemocnění kůže u dospělých a dětí, které je odolné vůči mnoha způsobům léčby. Jeho skutečné důvody často zůstávají nejasné..

Kožní léze probíhají v několika fázích. Nejprve se objeví oblasti zánětu, pak malé červené uzliny se zřetelnými hranicemi, jejich povrch je pokryt serózními vezikuly. Když se otevřou, z eroze se uvolní kapalina a vytvoří se promočení. Po nich zůstávají nažloutlé krusty, pod nimiž probíhá proces obnovy horní vrstvy kůže. Pak kůry odpadnou a pokožka se postupně vyhlazuje.

Toto onemocnění nejčastěji postihuje pokožku rukou. Ekzém se také může objevit na nohou, loktech, nohou, pokožce hlavy.

Nemoc má mnoho podob. Liší se povahou kurzu a reakcí na podnět. Ekzém může být skutečný, mikrobiální, dyshidrotický, chocholatý, seboroický, atopický, suchý, mykotický, alergický, profesionální.

Kdy je strava indikována?

V akutním stadiu onemocnění je nutně předepsána dieta pro ekzém. Obvykle by mělo být dodržováno po dobu 3 týdnů..

Během tohoto období se doporučuje jíst pouze vařené nebo dušené jídlo. Ovoce, zelenina a červené bobule, masové vývary jsou vyloučeny, na kuchyňskou sůl je uvaleno omezení. Výživa pro ekzém by neměla přetížit játra, ledviny a gastrointestinální trakt.

Ve fázi remise jsou omezení méně přísná. Ale čím méně alergenů v potravinách, tím nižší je pravděpodobnost relapsu..

Povolené produkty

Strava pacienta s ekzémem by měla být různá. Produkty lze jíst čerstvé, připravují se polévky, občerstvení a hlavní jídla.

Základem stravy pro ekzém je velké množství zeleniny: lilek, cuketa, všechny druhy zelí, zelená cibule a cibule, tykev, petržel, kopr, salát, celer, sója, chřest, topinambur, fazole, česnek. Z ovoce můžete použít zelená jablka, broskve, nektarinky, hrušky. Nabídka bobulí zahrnuje angrešt a černý rybíz, jsou také povolena slunečnicová a lněná semínka.

U ekzému jsou povoleny téměř všechny druhy obilovin: pohanka, ovesné vločky, pšenice. Můžete použít fermentované mléčné výrobky, kefír a nízkotučný tvaroh, tofu. V nabídce zahrňte dušené a vařené hovězí, kuřecí a krůtí filé vařené nebo dušené. Jezte mořské plody z mořských plodů.

Na zálivku použijte slunečnicový, olivový a lněný olej. Jíst trochu másla je také užitečné. Z nápojů jsou vhodné minerální vody, čekanka, zelený čaj, šípkový vývar.

Zakázané potraviny

U ekzému jsou ze stravy vyloučeny potraviny, které obsahují snadno stravitelné sacharidy a přísady do potravin nebo mají vysoký alergenní potenciál. Jakékoli koření, houby a také zelenina, ovoce a bobule červené a oranžové barvy jsou zakázány..

Ze zeleniny, mrkve, papriky, rajčat je zakázáno. Z ovoce - citrusy, banány, granátové jablko, mango. Z bobulí - hrozny, červený rybíz. Zákaz se vztahuje na ořechy, rozinky. Nedoporučuje se vařit pokrmy s bílou rýží. Nejezte sladkosti, čokoládu, dezerty, zmrzlinu, džem, džem, pečivo, med.

Saláty neochucujte hořčicí, kečupem, majonézou, octem. Kondenzované mléko, smetana, zakysaná smetana, jogurty s ovocnými přísadami jsou z mléčných výrobků zakázány. Rovněž bude muset být vyloučen sýr, včetně formy, zpracovaný, 18% tuku tvaroh.

Z masných výrobků platí omezení pro skopové, vepřové, vepřové sádlo, slaninu. Polouzené, nevařené uzené klobásy, malé klobásy a klobásy jsou zakázány. Uzené kuře, stejně jako kachní, husí maso se nedoporučuje. Doporučuje se vzdát se slepičích vajec. Z rybích produktů jsou zakázány jakékoli uzené a solené ryby, červený kaviár, konzervované ryby a konzervy, sardinky, makrela, treska, včetně jater v oleji. Z tuků se zákaz vztahuje na máslový margarín, kokosový a palmový olej, kuchyňský tuk a ghí.

Během stravy s ekzémem spadají všechny alkoholické nápoje s výjimkou: dezertní víno, suché bílé víno, vodka, koňak, likér, pivo. Z nealkoholických nápojů, sladké sody, černé kávy, tonik a energetických nápojů je zakázáno. Zákaz se vztahuje také na brusinkové želé.

Nabídka na týden

Den 1

Snídaně: proso kaše na vodě, zelený čaj bez cukru.

Svačina: jablko, jogurt.

Oběd: kuřecí vývar, krůtí kotlety, pečené zelené jablko.

Odpolední občerstvení: ovocný a zeleninový džus.

Večeře: zeleninový guláš, angreštové želé.

Den 2

Snídaně: ovesné vločky s kousky broskví, čerstvě vymačkaný džus z povolené zeleniny nebo ovoce.

Oběd: obilná polévka se zeleninovým vývarem, bramborová kaše a krůtí filé, heřmánkový čaj.

Večeře: salát z okurek a salátu s olivovým olejem, grilované mořské ryby, prořezat kompot.

3. den

Snídaně: měkký tvaroh s lžící nízkotučné zakysané smetany, zelený čaj.

Oběd: squashová polévka s bylinkami, dušené kuřecí řízečky, pohanková kaše, kompot.

Odpolední svačina: nízkotučné fermentované pečené mléko.

Večeře: králík pečený se zeleninou, čínským zelím a salátem ze zelených jablek, zelený čaj.

4. den

Snídaně: dýňová kaše, šípkový vývar.

Svačina: zeleninový salát s kozím sýrem, dochucený jogurtem.

Oběd: polévka s pohankou, vařené telecí maso se zeleninou.

Odpolední svačina: polévka ze zeleninové kaše.

Večeře: cuketa plněná krůtím masem, jablečný džus.

5. den

Snídaně: pohanková kaše, zelený čaj.

Svačina: pečené jablko, tvaroh.

Oběd: kuřecí vývar, dušené telecí masové kuličky, zeleninové pyré.

Odpolední svačina: ovocný salát s jogurtem.

Večeře: dušené rybí filé, zeleninový salát, kefír.

6. den

Snídaně: tvaroh s ovocem a zakysanou smetanou, zelený čaj.

Svačina: bobule želé.

Oběd: dýňová polévka se zakysanou smetanou, krůtí karbanátky, pohanková kaše, želé.

Večeře: okurkový salát, grilovaný králík.

7. den

Snídaně: ječmenová kaše na vodě, zelený čaj.

Svačina: nízkotučný kefír.

Oběd: polévka s obilovinami a zeleninou, dušené kuřecí řízečky, želé.

Odpolední svačina: hruška, kousek nízkotučného kozího sýra.

Večeře: salát z mořských řas, krůtí filet.

I přes přísná dietní omezení můžete denně připravovat nová jídla. V tomto případě bude dietní strava pro ekzém kompletní a rozmanitá. V budoucnu se můžete této stravy držet a postupně přidávat nová jídla. Když se ekzém zhorší, je nejlepší vrátit se k hypoalergenní stravě..

Dieta pro ekzémy

Hlavní pravidla

Ekzém patří do skupiny dermatóz s chronickým rekurentním průběhem, který se projevuje charakteristickou serózní reakcí zánětu epidermis a dermis (ve formě seskupených malých bublin), svědění a výrazného pláče. V srdci onemocnění je zvýšená citlivost kůže na exogenní / endogenní podněty s rozvojem senzibilizace těla na fyzikální, chemické, infekční, potravinové antigeny, což určuje rozmanitost forem ekzému. Onemocnění probíhá zpravidla na pozadí sekundární imunodeficience, genetické predispozice, infekčních a alergických procesů, dysfunkce nervového systému, gastrointestinálních onemocnění.

Dieta hraje při léčbě pacientů významnou roli (bez ohledu na formu ekzému). U ekzému u dospělých se doporučuje předepsat dobrou stravu s přísným omezením jednoduchých sacharidů a chloridu sodného. Dieta by měla obsahovat fyziologickou normu bílkovin, čehož je dosaženo zahrnutím potravin obsahujících kompletní bílkoviny (nízkotučné odrůdy červeného masa, bílé ryby, drůbež, mléčné výrobky, tvaroh). Dostatečná vitaminizace stravy má velký význam. K tomu byste měli zahrnout dostatečné množství zeleniny a ovoce a také potraviny bohaté na vlákninu, které přispívají k vylučování toxických metabolických produktů z těla a normalizaci střevní funkce (celozrnné, otruby, mandle, čočka, ovocné slupky, arašídy, rozinky).

Dieta pro ekzém na rukou a nohou by měla zahrnovat potraviny obsahující antioxidanty (vitamíny A, C, E), které snižují riziko nových kožních lézí. Vitamin C je bohatý na listové zelené saláty, černý rybíz, citrusové plody, šípky, brokolici, jahody, meloun, růžičkovou kapustu, jahody, jablka, papriky, kiwi, rakytník, rajčata. Neměli byste však překročit jeho denní dávku (100 mg), protože stimuluje růst pojivové tkáně. Je třeba mít na paměti, že tepelné zpracování výrobků snižuje jeho obsah ve výrobcích až o 50%.

Je důležité, aby ekzém na rukou a nohou zahrnoval do stravy potraviny bohaté na vitamín A a beta-karoten, které zlepšují stav pokožky a posilují imunitu - rybí olej, špenát, dýně, zelený hrášek, mrkev, brokolice, švestky, kuřecí žloutky, játra... Strava by také měla obsahovat potraviny bohaté na vitamíny B, které pomáhají normalizovat metabolismus a zlepšovat trávení - vepřové, hovězí, arašídy, pohanka, hnědá rýže, proso, piniové oříšky, mandle, dýňová semínka, ovesné a ječné krupice, ryby, kukuřice, játra, vejce. Strava by měla zahrnovat 1,2-1,5 litru volné tekutiny ve formě džusů, neperlivé minerální vody, kompotů a různých druhů čaje.

Strava pacienta s ekzémem je omezena na potraviny a pokrmy obsahující snadno stravitelné sacharidy: cukr, džem, cukrovinky, med, sladkosti, koláče. Cukr lze nahradit aspartamem, xylitolem, sacharinem. Není povoleno zahrnout do stravy silné masové, rybí a houbové vývary, smažená a kořeněná jídla, konzervovaná jídla, nakládaná a nakládaná zelenina, živočišné tuky, uzeniny, káva, sycené nápoje a nápoje obsahující alkohol.

U ekzému, který se vyskytuje s výraznou alergickou složkou, je pacientovi podávána obecná hypoalergenní strava. Strava vylučuje všechny potraviny s vysokým potenciálem alergenní aktivity a výrazným senzibilizujícím účinkem, stejně jako potraviny, které dráždí gastrointestinální sliznici. Potenciálně alergenními potravinami jsou kuřecí vejce, mléko, ryby a mořské plody, kaviár, husí a kachní maso, sledě, luštěniny, ústřice, houby, droždí, med, citrusové plody, špenát, různé ořechy, luštěniny, meloun, rajčata, maliny, broskve, kakao, jahody, čokoládová zelenina a ovoce červenooranžové barvy. Tyto potraviny by měly být vyloučeny ze stravy během exacerbace ekzému. Je také důležité omezit snadno stravitelné sacharidy (med, cukrové sirupy, džem, zavařeniny), což může zhoršit zánětlivý proces. Na mastné odrůdy vepřového / hovězího masa, pšeničného chleba, zakysané smetany, plnotučného mléka a krupice se vztahují omezení.

Zvláštní pozornost ve stravě by měla být věnována potravinám, které obsahují velké množství histaminu a tyraminu, které se aktivně podílejí na rozvoji alergických reakcí. Tyto látky jsou obsaženy ve výrobcích vyrobených pomocí technologií s fermentačními procesy (zelí, tvrdý sýr, syrová uzená klobása, rybí konzervy, klobásy a klobásy). Na výrobky, které urychlují vstřebávání alergenů, se vztahují také omezení: sycené, sladké a alkoholické nápoje, káva, koření a koření, solené ryby a zelenina. Dieta pro ekzém rukou stanoví přísné omezení potravin, které obsahují umělé přísady do potravin (příchutě, antioxidanty, konzervační látky, barviva).

V akutním období onemocnění se pacientovi doporučuje držet mléčnou a rostlinnou stravu (tvaroh, mléčné výrobky, povolenou zeleninu a ovoce) po dobu 7-10 dnů a poté, jak se ulevuje klinickým příznakům, dietu postupně rozšiřovat. Při kombinaci ekzému rukou s intestinální dysbiózou je nezbytné zahrnout do stravy prebiotika a v závažnějších případech - probiotika (Lactofit Forte, Lactobacterin, Biosporin, Linex, Bifiform), která účinně obnovují přirozenou intestinální biocenózu. Z metod kulinářského zpracování, které šetří gastrointestinální sliznici před chemickou expozicí, se doporučuje používat pečení nebo vaření produktů, smažení není povoleno. Příjem potravy - částečný, v malých porcích. Při přípravě stravy a přípravě jídel je třeba dodržovat několik pravidel:

Spotřeba syrové zeleniny a ovoce by měla být minimalizována, upřednostňovat potraviny, které byly tepelně ošetřeny, což významně snižuje alergickou aktivitu potravin.
Po přípravě vývarů, cereálií, zeleninových pyré a polévek vypusťte po varu první vodu.
Brambory namočte na několik hodin do studené vody, abyste snížili obsah škrobu.

Indikace

Povolené produkty

Dieta pro ekzém zahrnuje polévky vařené ve slabém vývaru bez smažení s přídavkem zahradních bylin. Druhý chod se připravuje z nízkotučného vařeného (pečeného) nebo dušeného dietního masa králíka, krůty nebo kuřete. Jako přílohu můžete použít brambory (předem namočené ve vodě) a vařené ve vodě v různých formách (samostatné kousky, bramborová kaše).

Z obilovin se upřednostňují ovesné vločky, pohanka a pšeničná kaše. Je povoleno zahrnout do stravy celozrnný chléb, těstoviny z tvrdé pšenice, suché sušenky. Z mléčných výrobků - jogurt bez ovocných přísad, nízkotučné kyselé mléčné výrobky, nízkotučný čerstvý tvaroh.

Zelenina (hlávkový salát, okurka, cibule, cuketa, zelí) musí být podávána vařená nebo dusená. Z tuků je do stravy zahrnut slunečnicový nebo olivový olej. Jako nápoje se doporučují džusy z povolené zeleniny a ovoce, zelený čaj, neperlivá minerální voda, šípkový vývar.

Dieta pro ekzém: co můžete a co nemůžete, týdenní menu

Ekzém je neinfekční onemocnění a je docela možné jej léčit, dokud onemocnění nepřechází do chronického stadia. Zčervenání kůže, svědění a vředy, které se tvoří, narušují normální život, ale díky moderní medicíně je docela možné navždy odstranit příznaky nemoci.

Kromě užívání drog musíte pečlivě dodržovat pravidla speciální stravy, která je předepsána pacientům s ekzémem. Spolu s tím léčba zvýší účinnost. Správná výživa zvyšuje imunitní obranu, zlepšuje metabolismus, zmírňuje příznaky kvůli nepřítomnosti alergenů.

Nedoporučuje se sestavovat si menu pro sebe, protože můžete nejen pomoci tělu, ale také mu ublížit, protože každý člověk se osobně liší od druhého a jmenování stravovacího režimu probíhá v závislosti na výsledcích testu. Je nutné, aby ošetřující lékař sestavil nabídku, dá pacientovi doporučení ohledně výživy. Je důležité zcela vyloučit alergeny ze stravy..

U ekzému je třeba pravidla dodržovat velmi přísně, aniž bychom se od nich odchýlili. Díky normalizaci fungování těla jsou orgány stabilizovány a v důsledku toho jsou příznaky zmírněny. Jaká by měla být výživa pro léčbu onemocnění nohou, obličeje, paží? Jaké potraviny byste měli do svého jídelníčku zahrnout a co je přísně zakázáno? O tom pojednáme v článku.

Příčiny ekzému

Etiologie ekzému dosud nebyla objasněna dermatology, stejně jako hlavní příčiny mnoha dalších dermatologických onemocnění. Obecně se uznává, že nemoc se neobjevuje z jedné příčiny, ale z důvodu dvou nebo více provokujících faktorů. Podle vědců je velká role ve výskytu příznaků věnována emočnímu stavu pacienta a práci endokrinního systému, protože projevy ekzému se objevují u problémů s nervy a hormony. Kromě nich jsou provokujícími faktory:

Stres, napětí, starosti, vzrušení.
Gastrointestinální onemocnění.
Metabolické poruchy.
Kontakt s chemikáliemi (čisticí prostředky, lepidla, barvy a laky, zásady, kyseliny, jiné syntetické výrobky).
Látky uvolněné kousnutím hmyzem.
Obuv a oděvy z umělých syntetických materiálů.
Používání nekvalitní kosmetiky.
Špatná imunitní obrana.
Dědičná predispozice.
Změny vysokých a nízkých teplot.
Alergická reakce na prach nebo jídlo. V tomto případě je nutné přísně dodržovat dietu, aby se vyloučily alergie a zmírnily příznaky onemocnění..
Narušení centrálního nervového systému.
Infekční nemoc.
Mechanické poškození kůže.

Tabulka jídel pro ekzémy

Všechny potraviny ve speciální stravě pro léčbu ekzému lze rozdělit do tří skupin: ty, které jsou přísně zakázány, protože obsahují velké množství alergenů, potraviny s nízkým obsahem alergenních látek (je povoleno jíst jednou za tři dny) a potraviny bez alergenů v složení, které je dovoleno konzumovat v jakémkoli množství. Tato tabulka obsahuje produkty, které se obecně doporučují. Mnoho lidí má individuální nesnášenlivost k jídlu, je jim také zakázáno jíst..

U dospělých způsobuje ekzémová strava nedůvěru, že mnoho lidí bude muset hladovět. Ale ne, je povoleno mnoho produktů. Ale co můžete a nemůžete jíst s ekzémem?

Zakázáno	Povoleno každé tři dny	Plně autorizované
Smažené jídlo.	Pro pár. Můžete také péct, vařit.
Mastné maso. Je špatně stravitelný a dostatečně nevyživuje tělo.	Chudé maso, jako je krůta, kachna a králík	Jehněčí, koňské maso.
Mořské ryby, mořské plody.	Mastné ryby.
Rajčata, granátové jablko, řepa.	Meruňky a broskve, brambory, papriky, bobule. Obiloviny, jako je pohanka, rýže, stejně jako hrášek, kukuřice, žito.	Zelení, švestky, dýně, jablka, banány, okurky, fazole, zelí.
Měkké jídlo, housky, chléb.	Chléb.
Cukr, všechno sladké, včetně medu.	Cukr lze nahradit fruktózou.
Klobása, protože obsahuje mleté maso nízké kvality a přísady do potravin, které obsahují alergeny.	Nahrazeno pečeným masem.
Jogurty v obchodech.	Vlastní jogurt.
Majonéza v obchodech.	Domácí majonéza složená ze zakysané smetany, hořčice a citronové šťávy.
Káva.	Přírodní šťávy bez přísad a barviv.
Plnotučné mléko.	Fermentované mléčné výrobky, zvláště doporučené pro děti.
Citrusy (pomeranč, limetka, citron, grapefruit a další).
Vejce
Ořechy.
Pikantní jídla (pepř, česnek, další koření)
Uzené výrobky.
Alkoholické nápoje.

Zjistěte více

Co nejíst s ekzémem

Je nutné dodržovat dietní doporučení pro ekzém co nejopatrněji, protože jakýkoli alergen může vyvolat návrat příznaků onemocnění. Délka stravy je v průměru 3 týdny, během nichž jsou zakázány následující potraviny:

Mastná masa, jako je vepřové maso. Je špatně žvýká a tělo špatně vstřebává živiny..
Máslo.
Ořechy zhoršují svědění a vyrážky.
Citrusy, tj. Pomeranče, citrony, grapefruity.
Klobása. Obsahuje minimální obsah vysoce kvalitního mletého masa a také různé přísady, které mohou příznaky zesílit..
Káva.
Uzené, pikantní.
Sladké, včetně medu.
Plnotučné mléko.
Vejce.
Alkoholické nápoje.
Syntetické potravinářské přídatné látky.

Co můžete jíst s ekzémem

Povolené jídlo se dělí na dva typy: výrobky s určitým obsahem alergenů a bez alergenů ve složení. První typ je povolen k jídlu v omezeném množství.

U ekzému je strava hypoalergenní, to znamená, že jsou zakázána barviva, konzervační látky a další přísady v potravinách.

Pacienti s ekzémem by měli užívat:

Chudé maso jako králík, krůta, koňské maso, jehněčí maso, kachna.
Štíhlá ryba.
Všechny obiloviny.
Fazole.
Ovoce a zelenina, kromě produktů s červeným pigmentem.
Fermentované mléčné výrobky. Výrobky z obchodu se nejlépe nahradí domácími. Například majonézu lze nahradit zakysanou smetanou a jogurt si můžete připravit sami.
Místo pečiva a chleba byste měli ve složení jíst chléb bez droždí.
Bobule a luštěniny.

Denní strava pro ekzémy

Dieta by měla být prováděna ošetřujícím lékařem, protože může nezávisle vybírat produkty pro pacienta podle jeho nezbytných parametrů. Doporučuje se plánovat jídlo týden předem a nakupovat všechny produkty předem, aby se předešlo zbytečným nákupům a zvýšilo se riziko konzumace něčeho zakázaného.

Nabídka stravy s ekzémy zahrnuje následující potraviny:

Jíst	Nádobí
Snídaně	Kaše, ovoce, zelenina, tvaroh, jogurty a jiné fermentované mléčné výrobky, chléb a sendviče se zeleninou, kompoty, zelený čaj.
Večeře	Zeleninové saláty, vařené maso, masové nebo rybí kotlety, polévky s masovým vývarem, chléb, cereálie, čaj, kompoty.
Odpolední svačina	Ovoce a zelenina (ne červená), jogurty, mléčné výrobky, zelený čaj.
Večeře	Čerstvá nebo zpracovaná zelenina, libové maso, chléb, cereálie, kompoty a přírodní džusy, čaj.

Jaký druh dietního menu pro ekzém bude přesně, řekne vám lékař.

Je důležité dodržovat pravidla, ale existují i další pokyny. Například by to mělo zahrnovat potraviny, které nejsou těžké pro játra a gastrointestinální trakt. Měly by být snadno stravitelné, takže mastné maso, mořské ryby, brambory jsou vyloučeny. Alergická reakce může být způsobena slanými, uzenými, kořeněnými jídly.

Podrobné menu pro týden (tabulka)

Dietní plán by měl vypracovat odborník na výživu nebo ošetřující lékař s přihlédnutím k osobním údajům a analýzám, ale níže je ukázkové menu, na které se můžete spolehnout. Odchylka od průběhu výživy může vyvolat nárůst příznaků i omezení příjmu potravy. Dieta pro ekzém na týden:

Den v týdnu	Snídaně	Večeře	Odpolední svačina	Večeře
pondělí	Hruška, domácí jogurt s rozinkami, džus.	Kuřecí vývar, zeleninový salát, kompot.	Pečené jablko.	Zeleninový salát, pečené brambory, chléb.
úterý	Tvaroh, jakékoli ovoce, zelený čaj.	Dušená ryba, rýže, dušená zelenina.	Sklenici fermentovaného pečeného mléka a sušenky.	Zeleninový kastrol, chléb, čaj.
středa	Jogurt, povolené ovoce a čaj.	Vařená nebo dušená krůta, vařená zelenina, kompot.	Tvaroh a přírodní džus.	Ječmenová kaše, zeleninový salát, čaj.
Čtvrtek	Kukuřičná kaše, kompot.	Pečená ryba, bramborová kaše, zelenina.	Tvaroh s ovocem, zelený čaj.	Vařené kuře, salát, čaj.
pátek	Ovesné vločky, kompot.	Borsch, dušený řízek, zeleninový salát.	Pečená jablka, sklenice fermentovaného pečeného mléka.	Dušená krůta se zeleninou, kompot ze sušeného ovoce.
sobota	Ovesné vločky, chléb, hrst bobulí (brusinky, brusinky).	Zeleninové pyré, dušené kotlety, čaj.	Zelený čaj, tvaroh.	Dušené houby, bramborová kaše, zelný salát.
Neděle	Pšeničná kaše, chléb.	Rybí řízek, pohanka, salát a čaj.	Ovocný salát s jogurtem.	Zeleninový guláš, kuřecí maso, kompot.

Prevence ekzému

U ekzému je prevence velmi důležitá. Je možné vyléčit nemoc do chronického stadia.

Hlavním pravidlem je dodržovat správnou hygienu. Čistota pokožky, její stav, vlhkost a výživa zajistí ochranu před různými patologiemi.
V případě relapsu pacienta se nedotýkejte vody.
Dodržujte pravidla pro stravování. Vyloučte všechny alergeny ze složení a co přesně jíst s ekzémem, zeptejte se svého lékaře.
Nepijte alkohol ani nekuřte.
Dodržujte doporučení lékaře.
Nedotýkejte se chemikálií, výrobků pro domácnost.
Noste kvalitní oblečení a dobrý make-up.
Pravidelně konzultujte dermatologa.

Výživa pro ekzémy

Obecný popis nemoci

Ekzém je stav kůže s vyrážkou a svěděním. Rozlišujte mezi suchým a plačícím ekzémem. Ekzém může být lokalizován na pažích, nohou, obličeji.

Příčiny ekzému.

všechny druhy alergických reakcí;
snížená imunita;
narušení endokrinního systému;
nervové napětí, stres;
cukrovka;
dysbióza;
houbové choroby.

Prvními příznaky ekzému jsou vyrážky. Na místě postižené oblasti se objeví sucho, zarudnutí, otok a loupání. Vznikají krusty a praskliny. Velmi silné svědění.

Zdravé potraviny pro ekzémy

Pokud jíte správně, vždy přispívá k rychlému uzdravení, zmírnění exacerbací nemoci a nastolení stabilní remise..

Jídlo by mělo být pouze vařené a bez tuku.

V prvních kurzech by se měla upřednostňovat polévky na bázi masa nebo rybího vývaru. Maso by mělo být lehké, vařené nebo dušené. Upřednostňovat by se mělo libové, lehké a dietní maso. Například králík, krůta, libové hovězí maso, kuře jsou dobré..

Můžete jíst vařené ryby, pokud jsou čerstvé a čerstvé.

Užitečné jsou různé obiloviny: ječmen, pohanka, pšenice, ovesné vločky, protože jsou bohaté na minerály a vitamíny.

Tvaroh, jogurt, kefír, fermentované pečené mléko, můžete jíst v neomezeném množství.

Je prospěšné jíst rostlinnou stravu. Fazole jsou uznávaným lékem na ekzémy, skutečná spíž bílkovin, aminokyselinový koncentrát, vysoký obsah kalorií, dobré při vaření. Užitečné jsou také zelí, cukety, řepa, čerstvé okurky.

Jíst mrkev denně pomáhá obnovit vitamíny, jako je vitamin A, B1, PP, B9.

Všechny druhy salátu jsou velmi prospěšné, protože jsou obohacené o železo, jód, karoten, vitamín C. Z toho důvodu jsou prospěšné také tuřín a rutabaga..

Zelení mají vynikající účinek na tělo: petržel, kopr, celer. Zlepšuje trávení.

Můžete pít přírodní světlé ovocné džusy, minerální vodu, mléko z tekutiny.

Lidové léky na ekzém

Syrové brambory potřete, přidejte med, zabalte je do gázy a aplikujte na postižená místa.

Bylinné čaje z kopřivy, drcené pampelišky a kořenů lopuchu, břízy bílé blahodárně působí na celé tělo.

S otoky pomáhá odvar z kukuřičného hedvábí.

Odvar z chmele má uklidňující účinek (1 polévková lžíce. L. Nalijte 300 ml vroucí vody).

Pomozte zmírnit svědění a záněty, máty peprné a česnekovou masti (mletý vařený česnek s medem 1: 1).

Infuze pelyňku se užívá perorálně a vtírá se do postižené kůže.

Sušené kořeny pampelišky spolu s medem lze použít jako masti a aplikovat na bolavá místa. Pampeliška by měla být používána v potravinách do všech pokrmů, protože je užitečná jako celek.

Byliny Třezalka tečkovaná, měsíčky (měsíček), borovice, čekanka, jitrocel dobře pomáhají. Tyto bylinky se používají ve formě odvarů, nálevů, krémů z nich..

Zelný list se smíchá s vaječným žloutkem a použije se jako obklad na plačící ekzém.

Listy vlašských ořechů se používají u všech druhů ekzémů. Z nich se vaří odvary, nálevy; koupat se.

Lopuchový olej se používá k mazání kožních lézí několikrát denně.

Záchranným prostředkem proti ekzému je šťáva z aloe (vezměte mladé listy aloe, opláchněte, osušte, odstraňte pokožku, rozemlejte, přidejte med 1: 1, aplikujte směs na nemocná místa).

Nebezpečná a škodlivá jídla pro ekzémy

Mnoho potravin, které obyčejný člověk konzumuje každý den, je pro ekzém přísně zakázáno. Protože mohou zhoršit příznaky onemocnění (silné svědění) a zkomplikovat proces léčby.

Vyhýbejte se uzeným, slaným a kořeněným jídlům. Přednost se dává čerstvým a přírodním potravinám.

Měli byste odmítnout jakékoli omáčky, feferonky, česnek, majonézu.

Je nepřijatelné používat konzervované výrobky, jako jsou paštiky, rybí konzervy, různé švy.

Pekařství a těstoviny jsou přísně zakázány. A také nejrůznější sladkosti: med, koláče, sladkosti, pečivo, čokoláda, džem, džem atd..

Mastné potraviny jsou nejhorším potravinovým nepřítelem ekzému. Proto musíte úplně opustit jehněčí a vepřové maso..

Ze zeleniny stojí za to vzdát se brambor, které jsou bohaté na škrob..

Používání citrusových plodů je přísně zakázáno: mandarinka, citron, ananas, pomeranč, kiwi. Rajčata, červená jablka, banány jsou také vyloučeny, protože způsobují alergie.

Čaj, káva, džusy jiných než světlých barev (granátové jablko, jahoda, rajče) jsou rovněž zakázány..

Tabák, alkohol a všechny druhy alkoholických nápojů jsou považovány za škodlivé a nebezpečné.

V době exacerbace onemocnění je používání bobulí přísně zakázáno, například: jahody, jahody, maliny, horský popel, kalina, borůvky, rybíz, morušky, brusinky, brusinky, angrešt, rakytník, borůvky.

Dieta pro ekzém na rukou a nohou u dospělých: co můžete jíst a co je zakázáno